Ikel fil-laned b'tarf miftuħ faċli ġie aċċettat b'mod wiesa 'mill-konsumaturi minħabba l-vantaġġi tiegħu bħal faċli biex tinħażen, bi żmien twil fuq l-ixkaffa, portabbli u konvenjenti, eċċ. Frott fil-laned huwa meqjus bħala metodu ta' preservazzjoni tal-prodotti tal-frott frisk f'kontenitur magħluq, li jeħtieġ li jitneħħew sustanzi potenzjalment ta 'ħsara bħall-mikro-organiżmi u l-enzimi fil-frott billi jissaħħanhom u jiġu diżinfettati. Imbagħad immuntat f'kontenitur b'disinjat apposta għas-siġill tal-egżost. Eventwalment il-prodott huwa lest billi jissaħħan u sterilizza.
Huwa importanti ħafna li tagħżel l-ingredjenti t-tajba biex tagħmel frotta fil-laned. Jeħtieġ li tagħżel il-ħelu u qares xieraq, laħam, kulur tajjeb, aroma biex tilħaq standard relattivament għoli. Sadanittant, tagħżel il-frisk, kompluta, daqs konsistenti, tmien frott matur fl-ipproċessar.
Il-proċess kollu tal-produzzjoni tal-frott fil-laned jeħtieġ li l-ingredjenti kollha jiġu ttrattati minn qabel fil-bottijiet, bħall-gradazzjoni, il-ħasil, it-tqattigħ, u neħħi ż-żrieragħ u l-passi tad-diżinfezzjoni tal-blanching. U flimkien ma 'dak, il-bottiljar, il-kontroll tal-veloċità tat-tħaddim, l-użin preċiż, u jżommu l-iġjene ambjentali huma importanti wkoll. Speċjalment fil-proċess ta 'injezzjoni taz-zokkor, jeħtieġ li z-zokkor ma jkunx jista' dip fil-port tat-tank minħabba li tiġi żgurata l-kwalità tal-frott fil-laned. Imbagħad il-pass li jmiss huwa l-egżost ta 'qabel is-siġill, li jeħtieġ li titneħħa d-distakk bejn il-parti ta' fuq tal-arja tat-tank, produzzjoni tal-massa b'kaxxa tal-egżost tat-tisħin tal-banju tal-ilma, produzzjoni ta 'lott żgħir ta' ilma sħun jista 'exhaust. Wara l-pass ta 'l-exhaust fil-bott, allura jeħtieġ li jkun bottijiet issiġillati immedjatament, wara jkollhom sterilizzazzjoni malajr, sterilizzazzjoni, ilma jagħli, tankijiet ta' sterilizzazzjoni, borma żgħira tal-banju, eċċ L-aħħar pass huwa sterilizzazzjoni, jiġifieri, jeħtieġ li jitqiegħed il-landa tal-bott f'kontenitur tat-tisħin għall-isterilizzazzjoni immedjatament, wara li l-landa tal-bott imkessħa tista 'titneħħa u ssir prodott lest.
Frott fil-laned għandu ħajja fuq l-ixkaffa relattivament itwal meta mqabbel mal-frott frisk, anke jeffettwa l-aġġustament tal-istaġun tal-produzzjoni tal-frott frisk u ż-żona tas-suq, u aħjar biex iżżomm togħma friska u stat iżid oriġinali, bħal frott taċ-ċitru u xi oħrajn speċi u l-bqija. Konsegwentement, is-serje ta 'vantaġġi ta' hawn fuq għamlet frott fil-laned popolari fis-suq.
Ħin tal-post: Nov-07-2021
